Velkommen til mathovedstaden Trondheim!

Trønderske råvarer er av høyeste kvalitet, og de siste årene har det dukket opp flere og flere kokker og restauranter som vet å benytte seg av disse og lage de mest utsøkte retter og matopplevelser. Det er likevel tre restauranter i Trondheim som stikker seg ut, og siden 2019 har hele tre topprestauranter i Trøndelag blitt tildelt Michelin-stjerne: Credo, Fagn og SpeilsalenBritannia. I tillegg har Heidi Bjerkan og Credo vunnet den nye Michelin Nordic Guide Sustainability Award!